Diecisiete años de trabajo entre Cogersa y los Ayuntamientos han permitido extender el compostaje descentralizado a los hogares, los centros educativos y los espacios comunitarios de Asturias. El repaso de esta trayectoria fue el eje de la ponencia “El compostaje en Asturias”, presentada por la gerente de Cogersa en el 15 º Seminario de Composta en Red, celebrado en Oviedo los días 29 y 30 de octubre.
Las palabras de Paz Orviz fueron la introducción a la visita que al día siguiente realizaron los participantes a las instalaciones de Serín, al IES Rosario Acuña y al barrio de La Camocha, ambos de Gijón. La portavoz del consorcio repasó los principales hitos de los programas de compostaje doméstico, escolar y comunitario que impulsa la entidad desde 2009, con sus avances y resultados, pero también con una referencia a los retos pendientes.
“Una historia que comenzó en 2009 con las campañas para instalar compostadoras en las viviendas familiares, y que, con el paso de los años, contó, ha incorporado las otras dos modalidades hasta configurar un mapa de instalaciones de gestión descentralizada de biorresiduos, que combina distintas soluciones adaptadas a las características del territorio asturiano”, enunció.
De los hogares a una red de compostaje en Asturias
El programa de compostaje doméstico fue en sus inicios “solo una iniciativa de educación ambiental” destinada a sensiblizar y a promover la transformación de los residuos orgánicos generados en los hogares en el propio lugar donde se producen.
Con el paso de más de 17 años, la campaña se ha consolidado pues, según los datos que aportó la gerente, todos los ayuntamientos asturianos se han sumado a alguna de las ediciones, y se ha logrado la inscripción de 19.796 familias.
El compromiso de Cogersa en el compostaje doméstico se resume en haber repartido casi veinte mil compostadoras de forma gratuita, junto a aparatos aireadores, guías didáticas y cubos marrones; pero también ha consistido en organizar e impartir 1.427 cursillos de iniciación al compostaje, concejo a concejo.
Aunque la ambición no se queda ahí: “Queremos crear además una red de convivencia e intercambio de experiencias entre particulares”, explicó Orviz. Por eso, desde 2010 se han celebrado 129 encuentros de familias compostadoras en el Centro de Interpretación de los Residuos, a los que se han sumado 6.781 personas; y se han organizado 14 ediciones del concurso Hago buen compost, con 884 participantes en total.
Cogersa ha desarrollado incluso su propio ámbito de demostración, una Compostárea con su huerto y sus compostadoras, inaugurada en 2012 en el Centro de Tratamiento de los Residuos (CTR) de Cogersa, para acercar a quiene visitan las instalaciones de Serín el proceso de compostaje y sus posibilidades.
Evolución y ampliación de líneas de trabajo
El segundo programa impulsado por Cogersa fue el de compostaje en centros educativos, puesto en marcha en 2019 tras la experiencia acumulada con el compostaje doméstico. Su propósito es aprovechar los residuos orgánicos como recurso didáctico y acercar la economía circular a las aulas, en el marco del programa plurianual de la Red de Escuelas por la Circularidad (REC).
La metodología se basa en el aprendizaje práctico y combina la entrega gratuita de los materiales habituales (compostadoras, aireadores y cubos marrones), con la formación para el profesorado y el personal no docente implicado, así como visitas de seguimiento por parte de los técnicos de eduación de Cogersa, e incluso la imparticipación en los propios colegios e institutos de talleres adaptados a las distintas etapas educativas.
El objetivo es que el alumnado conozca el ciclo de la materia orgánica, comprenda el proceso de compostaje y participe directamente en el aprovechamiento de los biorresiduos generados en el centro. La iniciativa se completa con el concurso de cortos Humifícate, en el que pueden competir los centros educativos, las familias y toda la comunidad escolar.
La gerente dio cuenta de los datos: desde su inicio, el programa de compostaje escolar de Cogersa ha contado con la participación de 163 centros de distintos niveles educativos y más de 52.550 alumnos y alumnas. Además, se ha formado a más de 1.000 docentes y profesionales de los centros, se han realizado 518 visitas de seguimiento y se han impartido 239 talleres en los que han intervenido 4.708 estudiantes.
“Uno de los aspectos más destacados es que estos resultados reflejan el impacto positivo de la experiencia educativa del compostaje, donde además de enseñar a gestionar los residuos orgánicos, se trasladan hábitos de prevención, de aprovechamiento de los recursos y de cuidado del entorno”, explicó Orviz.
El impulso del compostaje comunitario
La tercera línea de actuación implantada por Cogersa es el compostaje comunitario, una modalidad destinada a gestionar los biorresiduos de varios hogares y grandes productores en espacios compartidos, con la participación del vecindario y la colaboración de los ayuntamientos.
Aunque Cogersa ya había desarrollado experiencias previas en 2016 y siguientes, el impulso de esta red se intensificó a partir de 2024, con la puesta en marcha de tres proyectos piloto en Tapia de Casariego, Santolaya de Cabranes y Poo de Cabrales. Estos concejos fueron seleccionados por el consorcio para ensayar modelos en contextos territoriales y sociológicos diferentes: rural costero, semiurbano y rural de montaña, “con el objetivo de diseñar las áreas y los equipos de apoyo a las características de cada entorno”, narró Orviz.
A partir de los resultados de las tres pruebas piloto, Cogersa desarrolló dos fases de expansión del compostaje comunitario en 2025 y 2026, financiadas con fondos del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia, hasta alcanzar las actuales 40 áreas de compostaje comunitario activas en el conjunto de Asturias. Además, explicó la gerente, se están proyectando otras tres. En conjunto cuentan con una capacidad de 134 metros cúbicos de materia orgánica clasificada para compostar.
La red de compostaje comunitario reúne actualmente a unas 1.200 familias inscritas, a las que se suman 80 grandes productores (supermercados, floristerías, restaurantes, comedores colectivos en residencias o centros educativos, etc.).
La gerente detalló que la puesta en funcionamiento de estas infraestructuras supone para Cogersa, además de la obra civil y la dotación de los equipamientos (contenedores, marquesinas, utensilios…), la aportación de un equipo de trabajo encargado de formar al vecindario, facilitar las inscripciones, coordinar las tareas en común y entregar los materiales necesarios, además de resolver las dudas y problemas que surgen durante el proceso.
Este equipo está encabezado por la figura de los “Maestros compostadores”, a los que Cogersa da cada vez mayor importancia como dinamizadores y promotores de la autogestión de biorresiduos. Como complemento de todo ello, el consorcio y los ayuntamientos organizan jornadas de entrega de compost y mesas informativas para fomentar la vinculación y explicar cómo utilizar correctamente el material obtenido.
Orviz hizo especial hincapié en la apuesta por la digitalización de las instalaciones lo que ha supuesto la instalación de sensores de temperatura y llenado en todas las áreas para disponer de información sobre su funcionamiento en tiempo real, mediante una aplicación móvil y una interfaz de gestión.
Con todo ello, el compostaje comunitario conlleva un presupuesto medio de implantación de 23.500 euros por área, a lo que se suman los recursos destinados a la digitalización y el mantenimiento de las instalaciones, así como las actuaciones de información y dinamización dirigidas a los usuarios.
Como resultado de este trabajo de más de 17 años, destacó la gerente, hay 19 concejos asturianos que cuentan actualmente con las tres modalidades de compostaje descentralizado: doméstico, escolar y comunitario. Entre 2009 y 2026, los programas han sumado 73.552 participantes, reflejo de la progresiva extensión de estas iniciativas en el territorio.
El acompañamiento de Cogersa a los ayuntamientos
Uno de los mensajes centrales de la intervención de Orviz fue la importancia del “acompañamiento a los participantes y los ayuntamientos” para garantizar la continuidad de los programas. En este sentido, destacó que “Cogersa pone a disposición de los consistorios todo lo necesario, es decir, la implantación de las áreas, la atención, la formación y los recursos necesarios y todo sin coste para las entidades locales, incluso asistencia técnica, recursos educativos y seguimiento durante las distintas fases”.
Asimismo, el consorcio también dispone de materiales específicos para facilitar la extensión de estas prácticas, como las guías de compostaje comunitario dirigidas tanto a los ayuntamientos como a la ciudadanía, vídeos divulgativos y recursos disponibles en la web Composta con Cogersa. Para el ámbito educativo, los centros cuentan con materiales y propuestas didácticas disponibles en la web de la Red de Escuelas por la Circularidad (REC) de Cogersa.
Orviz también hizo hincapié en que “el acompañamiento resulta especialmente relevante en un territorio como Asturias, caracterizado por la diversidad y dispersión de sus núcleos de población”.
Un modelo complementario para gestionar los biorresiduos
Durante su exposición, la gerente de Cogersa situó el compostaje descentralizado dentro de un modelo más amplio de gestión de los biorresiduos, que combina el compostaje doméstico, escolar y comunitario con la recogida separada de la fracción orgánica a través del cubo marrón y su tratamiento en las instalaciones industriales de Serín.
En este sentido, Orviz detalló que el consorcio cuenta con tres plantas de tratamiento centralizado de biorresiduos de diferentes tipos: la planta de compostaje de residuos vegetales y estiércoles, donde se aplica un proceso de fermentación aeróbica para obtener una enmienda orgánica catalogada como compost de Clase B con Etiqueta Ecológica Europea; la planta de digestión anaerobia para el tratamiento de la fracción recogida separadamente, dando lugar a la generación de biogás y compost; y la planta de tratamiento de la fracción resto donde se recupera materia orgánica de la bolsa mezclada mediante un proceso de biosecado y maduración, del que se obtiene un producto bioestabilizado.
Orviz contó que “se trata de procesos diferentes, pero complementarios dentro del modelo regional de gestión de residuos municipales que lidera el consorcio”. En este contexto, apostó por el compostaje descentralizado “como refuerzo de las plantas de tratamiento centralizado de Serín y como técnica que debe consolidarse en una región con mucha población rural y dispersa”, apostilló.
Consolidar la participación y evaluar los resultados
Para la gerente de Cogersa, la evolución de estos 17 años refleja la consolidación progresiva de estos programas de compostaje. Orviz destacó este logro ante los asistentes al seminario nacional, si bien también quiso subrayar los principales retos de futuros.
En el ámbito doméstico, señaló la necesidad de reforzar el seguimiento para conocer cuántas compostadoras continúan activas pasado un tiempo, seguir acompañando a las familias y explorar con los ayuntamientos posibles bonificaciones en las tasas municipales de residuos vinculadas a la práctica efectiva del compostaje.
Asimismo, en el ámbito comunitario, el siguiente paso sería para Orviz consolidar el uso de las áreas por el mayor número posible de personas, evaluar sus resultados y disponer de información que permita orientar futuras ampliaciones para mejorar la participación y el funcionamiento de las instalaciones.
