El jurado de los Premios Europeos de Prevención de Residuos ha seleccionado el proyecto de la Escuela Revillagigedo y el CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón como uno de los tres mejores en la categoría Centro Educativo de la Semana Europea para la Reducción de Residuos de 2025. La iniciativa “Desconectando el residuo, conectando jóvenes con la economía circular”, que se desarrolló gracias a la colaboración de ambas escuelas de Formación Profesional, llega a la final de la competición junto a dos propuestas más: Give It a Second Life desarrollada por la Experimental Senior High School de la Universidad de Macedonia, y Race Against Waste llevado a cabo por la consultora Bertine Wijffelaars en colegios de Eindhoven (Países Bajos).
La lista de máximos finalistas del certamen se hizo pública recientemente en un comunicado de prensa, donde la organización de la EWWR anuncia además que la ceremonia de la entrega tendrá lugar en el marco de la EU Green Week 2026 (Semana Verde de la Unión Europea) que tendrá lugar los días 3 y 4 de junio en Bruselas, organizada por la Dirección General de Medio Ambiente de la Comisión Europea (DG-ENV). La cita será el jueves a las 14:00 horas en la sede del Comité de las Regiones.
El jurado de la European Week for Waste Reduction (EWWR) está compuesto por profesionales expertos en sostenibilidad ambiental, que evaluaron las 51 iniciativas nominadas por los organizadores regionales, entre los que se encuentra Cogersa. Los criterios de selección ponen en valor la originalidad y el impacto de los proyectos, su replicabilidad en otros lugares similares y la capacidad para influir en el entorno social y empresarial a través de la comunicación.
Sinergia entre técnica y gastronomía al servicio del planeta
El proyecto que lleva a estos dos centros gijoneses referentes en la Formación Profesional a competir en Europa nació de una sinergia estratégica poco habitual. La orientación técnica e industrial del Revillagigedo con especialidades en Electricidad, Electrónica y Mantenimiento electromecánico, se complementó con el enfoque de la Escuela de Hostelería y Turismo, especializada en Cocina, Gastronomía y Restauración.
El resultado fue una acción educativa transversal que combinó la recogida, reparación y reutilización de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) con talleres artísticos y actividades de aprovechamiento de alimentos para concienciar sobre el desperdicio alimentario. Todo ello con la implicación sostenida del alumnado, el profesorado y las familias de ambos centros.
En el camino para el desarrollo del proyecto también ha jugado un papel importante la empresa municipal de servicios ambientales del Ayuntamiento de Gijón, Emulsa, que donó en diferentes momentos aparatos eléctricos y electrónicos recogidos en la red de puntos limpios de la ciudad para que los alumnos los repararan y reintrodujeran en el circuito de reutilización.
El camino hasta Bruselas
El 14 de abril Cogersa hizo entrega oficial del diploma de reconocimiento en la categoría centro educativo de la Semana Europea de la Prevención de Residuos (SEPR) a los representantes de ambos centros, durante la gala celebrada en la Sala de Cristal del Palacio de Exposiciones y Congresos de Oviedo, acto en el que la gerente de Cogersa, Paz Orviz, destacó que “este reconocimiento reafirma el papel de la educación como motor de concienciación ambiental desde lo colaborativo y el intercambio de aprendizajes”.
Asturias, un referente en prevención de residuos
La presencia del proyecto gijonés en la final europea no es un hecho aislado. En la edición 2025 de la SEPR, la categoría de centros educativos reunió a 93 centros asturianos, que llevaron a cabo 101 acciones con un total de 154 organizaciones involucradas, lo que consolida a Asturias como uno de los territorios más activos en la prevención de residuos a escala europea.
Cabe destacar que, desde que Cogersa impulsa y coordina la Semana Europea de la Prevención de Residuos en Asturias (2010), se han desarrollado en el territorio asturiano 2.341 acciones presentadas por 1.776 entidades.
A lo largo de estos años, las candidaturas propuestas por Cogersa han sido reconocidas en dieciséis ocasiones, tanto como finalistas como en calidad de ganadoras de cuatro primeros premios.
En la final del certamen de la edición 2025 celebrada en Países Bajos, la asturiana Marlén Alonso Castaño, profesora de la Universidad de Oviedo, obtuvo el primer premio en la categoría ciudadanía, con una propuesta para prevenir el desperdicio alimentario mediante recetas de aprovechamiento apoyadas en inteligencia artificial.
Desde Cogersa seguiremos informando sobre el resultado del certamen. ¡Mucho ánimo al equipo del Revillagigedo y del CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón!
